嗨，我是阿贞，一个曾经在海外漂泊，工作学习的中国留学生。建立食品工厂的初衷，就是能够在国外，吃上正宗，实惠，健康的家乡味道。我个人对于食品安全，品质非常看重。食品最终的呈现就是食材本身+烹饪方法+调味料。阿贞家的食品，追求的核心就是确保这几个环节的健康性。
自从开始琢磨做吃的，我仔细研究了超市里面的各种终端产品，小到饮料，面包，到卤味，里面添加剂泛滥。 很难找到几个完全没有防腐剂的制品。 下面是我截图整理的一些常见添加剂，国外市场乱象更甚。
阿贞家的产品，配料表简单干净，采用的是121摄氏度热水喷淋系统消杀保质，而非廉价有害的防腐剂。为此我们特意购买的消杀设备，一次可以处理一吨的肉类。 达到8-9个月，常温下的保质效果。这就是我们的核心理念-入口的东西，先问问自己每天能吃吗？ 孩子能吃吗？
再聊聊味道，我们的调味师傅是有着二十年以上经验的米其林大厨，在这一环加重手笔也是因为味道是食物的灵魂。 那么处理的食材本身，更是精挑细选，快乐健康的牛羊鸡鹅才能产出高品质的肉。
在定价环节，阿贞家结合当地的物价，不超过在当地吃一份米线，或者点一杯贵奶茶的价格。我们专有的食品专线压低国际运费，更多的让利给每一个认可阿贞家的人，我们相信这样才能走的长远。